De populairste matcha dranken combineren een zachte basis met iets visueels: iced lattes, fruitige varianten en kleurrijke poeders. Je maakt ze allemaal thuis met dezelfde basistechniek.
Matcha is allang geen thee meer die alleen in specialistische theewinkels staat. Scroll door je feed en je ziet groene lattes met ijs, roze glazen met fruit en bekers in kleuren die je niet verwacht. Deze matcha trends van 2026 draaien om drie dingen: smaak, gemak en een drankje dat er mooi uitziet. Hieronder lees je wat er speelt en hoe je het zelf doet, zonder dat je een barista hoeft te zijn.
Iced matcha latte blijft de standaard
De iced matcha latte is de drank waar veel mensen mee beginnen: koud, romig en makkelijk mee te nemen. Het geheim zit in de volgorde. Klop je matcha eerst met een klein beetje water van 70 tot 80 graden glad, giet die over ijs en vul aan met koude melk. Zo blijft alles glad en klontert er niets.
Wil je hem stap voor stap leren maken, lees dan eerst waar je op let bij goede kwaliteit, want een zachte ceremoniële matcha maakt een koude latte merkbaar aangenamer.
Fruit en matcha: strawberry, mango en meer
De strawberry matcha is de bekendste combinatie: een laagje aardbeienpuree onderin het glas, melk en matcha erbovenop. De zoete, licht zure aardbei vormt een mooi contrast met de aardse matcha. Mango, framboos en blauwe bes volgen hetzelfde principe: fruit onderin, matcha bovenop.
Laat de lagen liggen. Roer pas vlak voor het drinken, zodat het glas mooi blijft en de smaak zich langzaam opbouwt.
Kleurrijke poeders naast groene matcha
De grootste verschuiving is dat matcha niet meer alleen groen is. Naast klassieke matcha zie je roze, paarse, rode en blauwe poeders. Bij Aoki gaat het om de Pink Matcha op basis van rode pitaya, Pink Sakura, Purple Yam, Red Beetroot en Blauwe Matcha. Het zijn kleurrijke poeders die je op dezelfde manier gebruikt als matcha: kloppen in een beetje water, aanvullen met melk of ijs.
Wil je weten welke variant het beste bij je smaak past? Bekijk dan ons overzicht Pink Matcha kopen: Sakura of Pink Matcha?
| Trend | Waarom het aanspreekt | Zo begin je |
|---|---|---|
| Iced matcha latte | Koud, romig en snel klaar | Matcha kloppen, over ijs gieten, melk erbij |
| Strawberry matcha | Fruitig en zichtbaar gelaagd | Aardbeienpuree onderin, melk en matcha erbovenop |
| Kleurrijke latte | Bijzondere kleur en zachte smaak | Roze, paars of blauw poeder kloppen en aanvullen met melk |
| Matcha to go | Handig voor werk en onderweg | Een goede beker of fles en een vaste routine |
Matcha to go en thuis als vast moment
Twee bewegingen lopen door elkaar. Enerzijds wil je matcha kunnen meenemen, in een beker of fles die je in je tas stopt. Anderzijds maken steeds meer mensen er thuis een rustig moment van, met een eigen matcha-hoekje en een vast ritueel. Beide passen bij dezelfde behoefte: even iets bewust doen tussen alles door. Lees ook een matcha-ritueel voor meer rust en focus.
Kies de juiste basis voor de trends
Welke trend je ook volgt, de basis blijft dezelfde: een matcha die zacht smaakt en een set waarmee je hem glad krijgt. Voor een latte of iced drank werkt ceremoniële matcha prima, ook als je hem met melk mengt.
Een zachte basis voor lattes, iced drankjes en pure matcha.
€39.95
Bekijk de kleurenmatcha collectie
Veelgestelde vragen over matcha trends
Welke matcha drank is dit jaar het populairst?
De iced matcha latte blijft favoriet, gevolgd door fruitige varianten zoals strawberry matcha en kleurrijke lattes.
Kan ik kleurrijke matcha net zo maken als gewone matcha?
Ja. Je klopt het poeder glad in een beetje water en vult aan met melk of ijs, net als bij een klassieke latte.
Welke melk past het best bij matcha?
Havermelk en amandelmelk zijn populair omdat ze romig zijn en de smaak van matcha niet overstemmen.
Heb ik speciale spullen nodig?
Een garde en een zeef helpen bij een gladde drank, maar je kunt ook beginnen met een shaker.
Is matcha to go praktisch?
Ja, mits je een goede beker of fles gebruikt en de matcha vooraf glad klopt zodat hij niet klontert.
Maak de trends thuis
Begin met een zachte matcha en probeer één trend per week. Zo ontdek je welke bij jou past.
Bekijk het assortiment
